Sunday, September 19, 2010

巴黎記錄第七十七天及第七十八天。

今天早上出門上班只有四度,才九月就讓我把厚外套搬出來用,那耶誕節要怎麼辦才好?(我在鋪下買新外套的梗)

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第七十七天。
昨天其實有被念說帶位沒做好,但是這也是無可奈何,每當我做帶位的時候,就是會遇到動作慢吞吞的清潔阿桑,喔我是說動作慢負責收拾的同仁,當我看到桌子在那空了很久我就會過去自己收,卻同時浪費時間讓客人在門口的人龍中等待;再不然就是瞬間退席三四桌以上,但是門口等待的家庭卻不符合我的座位需求,加上我們部門經理希望我一個一個家庭的帶位,所以搞得我又被team leader念。

於是今天就先被排在收拾的職位,倒是我也沒差,這樣一來還比較輕鬆,而且今天跟我合作的temp工作也很認真,兩個加起來又是無敵。做到一半又被換做去帶位,今天緊記昨天的教訓,不敢怠慢。

但是快接近早餐打烊時間討厭的黑女人又來搞我了。情況是我換到帶位,所以那位跟我一起工作的temp只有一個人,整個工作抬上都已經堆滿等待收拾的盤子,這時卻有客人說要單點美式早餐,我的第一個判斷當然是自己去處理(平常是負責收拾的人在點單的),就當我正在等chef擺盤時,黑女人走過來問我說我在幹麻,她說門口有很多客人怎麼都不去幫忙,而就在我回去繼續帶位時,她直接在我要帶位的客人面前非常沒有禮貌的大聲指責我,實在讓我很火大。

除了這件鳥事情之外,今天中午過得很平順,帶位時跟我講法文的客人我都廳得懂他們說什麼(好開心),當然也有許多客人要check-in找不到方向,總是會來到我門口尋求解答,而我也很開心的回答他們。

要下班的時候發生一個小插曲,我同事看到我的名字被寫在明天的工作表上,才發現原來Soania這個女人把我和我同事的休假搞錯,這不禁讓我想到剛來的前幾週就是因為這樣被她念過,現在我終於知道原因了。
雖然說是休假,但是當team leader對我提出要求時,我總是很快的就答應,所以明天還是要上班來應付中午的私人團體(把整間餐廳包下了)。

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第七十八天。
因為十點才要上班,我可是睡到爽才起床,一半原因也是因為昨天跑太久大腿很酸痛到懶得起床。

十點是平常午餐會營業的餐廳打烊的時間,所以我到的時候就直接開始幫忙擺設午餐的東西,因為都已經有經驗了,所以我做起來很快也不用其他人幫忙。

中午預計人數是三百八十位,當預約時間一到,滿滿的人潮瞬間塞滿了整間餐廳,而Morgen(她長得很漂亮)突然跟我說已經到三百九十四位,也就是餐廳已經完全滿額了!我和我最愛的Candida還有比較少來工作也是人很好的Assiatou以及一個從另一間飯店調過來的temp一起負責一個station,工作起來如魚得水心情甚好。
而中午包場的Innoshow不知道是什麼會議(我google找到了2009的照片,同樣也是在我們飯店的宴會廳舉辦),每個人都揹著PS3或者是XBOX 360的包包,外加上名牌吊帶,看了讓我好生火!

因為今天是臨時請我加班,所以兩點半就放我閃人了。

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明日休假一天。