
今天早上到宴會廳一看,昨天那些擺設已經在一夜被整理得乾乾淨淨。然後已經八月了,今天也剛好是瑞士國慶。
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第一次上週日的班,發現居然挺少人上班的阿,剛開始都沒有人幫忙我,後來調了資深的大姊上來,一切動作都是精準又快速,加上另一個女生也一起幫我,所以今天總結下來做得很輕鬆,當然時間也很多,我們就繼續做mis en place(這句法文是把全部東西都準備定位的意思,在廚房可以解釋為出菜前的準備,像是把菜先切好,肉先預先炒過或者是烤過,就是把材料都備齊到時候客人點菜可以盡可能的快速出菜)。
在這大家每天都跟我講法文,像是今天中午吃飯聊天,他們快速的講了不知道什麼東西就轉過來看我,然後我一臉茫然的樣子他們就知道我聽不懂了,但是在場的也都沒有英文好的,無法解釋給我聽XD。
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明天放假了。
