一年一顆星。

在上個月底，巴黎的Passage 53餐廳已經正式的獲得第二顆米其林星星，一間所有評論都一致讚賞的餐廳，當然這象徵著越來越難訂位以及可能上漲的用餐費用，倒是下次回巴黎我會記得一定要走上一遭的。

回到台灣也注意到台北有了L'atelier de Joel Robuchon，跟巴黎一樣的吧台座位設計，意味著台灣(台北)持續的有國際化的產品進駐，當然不計算兩三級跳的價格之外，我很樂見這樣的發展。

- Michelin Guide for France 2011